تحقیقات اخیر نشان می‌دهد که مصرف مداوم گوشت قرمز و محصولات حیوانی ممکن است با افزایش خطر ابتلا به آنوریسم آئورت شکمی (AAA) مرتبط باشد؛ وضعیتی که می‌تواند تهدیدکننده حیات باشد. مطالعات جدید بر نقش محصول جانبی هضم گوشت قرمز به نام TMAO تاکید دارند و نشان می‌دهند این ترکیب در خون می‌تواند سلامت رگ‌های خونی را تحت تأثیر قرار دهد. کارشناسان بر این باورند که تغییر سبک زندگی و توجه به رژیم غذایی می‌تواند به پیشگیری از این بیماری کمک کند.
TMAO و ارتباط آن با آنوریسم آئورت
سطح بالای تری متیل آمین N-اکسید (TMAO) در خون، محصول جانبی باکتری‌های روده هنگام هضم گوشت قرمز و سایر غذاهای حیوانی است. تحقیقات نشان داده‌اند که TMAO می‌تواند خطر ابتلا به آنوریسم آئورت شکمی را افزایش دهد. آنوریسم زمانی رخ می‌دهد که دیواره آئورت، شریان اصلی بدن که خون را از قلب به سایر اعضا می‌رساند، ضعیف شده و برآمدگی خطرناکی ایجاد می‌شود. پارگی این برآمدگی در بسیاری از موارد، خارج از بیمارستان، کشنده است و میزان مرگ و میر تا ۸۰ درصد گزارش شده است.
دکتر اسکات کامرون، محقق ارشد کلینیک کلیولند، تأکید می‌کند: «کاهش سطح TMAO می‌تواند مسیر جدیدی برای پیشگیری و درمان آنوریسم بدون نیاز به جراحی فراهم کند.» این یافته‌ها اهمیت کنترل رژیم غذایی و پایش سلامت قلب و عروق را دوچندان می‌کند.
آنوریسم آئورت شکمی؛ یک قاتل خاموش
آنوریسم آئورت شکمی معمولاً تا زمانی که دیواره آئورت پاره نشود علامتی ندارد. افراد مبتلا ممکن است هیچ نشانه‌ای از وجود برآمدگی خطرناک در آئورت خود احساس نکنند، تا اینکه خونریزی داخلی رخ دهد. بر اساس مطالعات، سالانه میلیون‌ها نفر در جهان به این بیماری مبتلا می‌شوند و خطر اصلی آن، پارگی ناگهانی و کشنده آئورت است.
ویژگی‌های آنوریسم آئورت شکمی:
- برآمدگی دیواره آئورت در ناحیه شکم.
- افزایش خطر پارگی با بزرگ‌تر شدن برآمدگی.
- عدم وجود علامت در مراحل اولیه بیماری.
یافته های جدید پژوهشی
در مطالعه‌ای گسترده، داده‌های ۲۳۷ اروپایی و ۶۵۸ آمریکایی بررسی شد، شامل افراد سالم و مبتلایان به AAA. نتایج نشان داد:
- سطح بالای TMAO با سه برابر شدن خطر ابتلا به AAA مرتبط است.
- TMAO همچنین با افزایش دو برابری احتمال آنوریسم با رشد سریع در ارتباط است.
- این یافته‌ها به افراد پرخطر کمک می‌کند تا با کاهش مصرف گوشت قرمز و توجه به سبک زندگی، اقداماتی پیشگیرانه انجام دهند.
عوامل خطر و نقش سبک زندگی
علاوه بر سطح TMAO، عوامل دیگری نیز می‌توانند خطر ابتلا به AAA را افزایش دهند:
- پیری و سن بالا
- سیگار کشیدن و مصرف دخانیات
- سابقه بیماری‌های قلبی و متابولیک
دکتر استنلی هازن، متخصص علوم قلب و عروق و متابولیک، توضیح می‌دهد: «TMAO توسط میکروب‌های روده ساخته می‌شود و سطح آن در هنگام مصرف گوشت قرمز و محصولات حیوانی بالاتر است. داروهایی که این مسیر را هدف قرار می‌دهند، در مدل‌های پیش‌بالینی مانع از ایجاد و پارگی آنوریسم می‌شوند، اما هنوز برای انسان در دسترس نیستند.»
اهمیت رژیم غذایی در پیشگیری و درمان
این تحقیقات نشان می‌دهد که رژیم غذایی می‌تواند نقش حیاتی در کنترل و پیشگیری از AAA داشته باشد. کاهش مصرف گوشت قرمز و محصولات حیوانی، افزایش مصرف سبزیجات، میوه‌ها و منابع پروبیین گیاهی می‌تواند به کاهش TMAO و محافظت از دیواره آئورت کمک کند. با وجود این، محققان تأکید دارند که برای تأیید ارتباط مستقیم مصرف گوشت قرمز با آنوریسم آئورت شکمی، نیاز به مطالعات بیشتر و بلندمدت وجود دارد.
توصیه‌های کلیدی برای افراد در معرض خطر:
- محدود کردن مصرف گوشت قرمز و فرآورده‌های حیوانی.
- افزایش مصرف پروبیوتیک‌ها و فیبرهای غذایی برای سلامت روده و کاهش TMAO.
- کنترل فشار خون و مدیریت استرس به منظور حفظ سلامت رگ‌های خونی.
نتیجه گیری
اگرچه جراحی و استنت‌گذاری هنوز تنها گزینه‌های درمان AAA هستند، کنترل رژیم غذایی و سبک زندگی می‌تواند به پیشگیری از این بیماری کمک کند و خطر پارگی آئورت را کاهش دهد. این یافته‌ها اهمیت آگاهی عمومی درباره ارتباط بین تغذیه، سلامت روده و سلامت رگ‌های خونی را بیش از پیش روشن می‌کند و نشان می‌دهد که انتخاب‌های غذایی هوشمندانه، کلید کاهش ریسک بیماری‌های بالقوه کشنده است.
بدون نظر! اولین نفر باشید