گرمای شدید تابستان می‌تواند تأثیرات زیادی بر روی بدن ما بگذارد و یکی از این تأثیرات کاهش اشتهاست. گرمای هوا می‌تواند منجر به احساس تهوع، ضعف یا سرگیجه شود و این موضوع برای بسیاری از افراد آشناست. در روزهای بسیار گرم، ممکن است اشتهای شما کاهش یابد و حتی تمایل به خوردن غذا نداشته باشید. اما چرا این اتفاق می‌افتد؟ در این مقاله به بررسی دلایل علمی این پدیده و راهکارهای مناسب برای حفظ سلامتی در روزهای گرم خواهیم پرداخت.
علم پشت کاهش اشتها در روزهای گرم
دلیل اصلی کاهش اشتها در گرما به شیوه عملکرد بدن در حفظ دمای مناسب خود برمی‌گردد. هنگامی که دما بالا می‌رود، بدن به طور طبیعی می‌خواهد خود را خنک نگه دارد. کاهش مصرف غذا در این شرایط به عنوان یکی از مکانیسم‌های طبیعی بدن برای جلوگیری از افزایش بیشتر دمای بدن در نظر گرفته می‌شود. همچنین، دمای بالا باعث افزایش میزان تعریق می‌شود که موجب از دست دادن مایعات بدن و کاهش احساس گرسنگی می‌گردد. مطالعه‌ای در سال ۲۰۲۱ نشان داد که به ازای هر یک درجه سانتیگراد افزایش دما، میزان مصرف غذا تا ۰.۱۱ درصد کاهش می‌یابد.
چه غذاهایی در روزهای گرم باید بخوریم؟
در روزهای گرم تابستان، مصرف مواد غذایی که به آبرسانی بدن کمک می‌کنند بسیار اهمیت دارد. غذاهای حاوی میزان بالای آب می‌توانند به شما کمک کنند تا بدن خود را هیدراته نگه دارید و از خطرات ناشی از دهیدراته شدن مانند گرمازدگی جلوگیری کنید. این غذاها علاوه بر تأمین آب بدن، حاوی ویتامین‌ها و مواد مغذی هستند که بدن به آن‌ها نیاز دارد.
- میوه‌ها و سبزیجات آبدار: مانند هندوانه، خربزه، کاهو، خیار و توت‌ها که می‌توانند حدود ۲۰ تا ۳۰ درصد نیاز روزانه شما به مایعات را تأمین کنند.
- لبنیات: مانند ماست، که علاوه بر تأمین مایعات، حاوی پروتئین و کلسیم است و به هیدراسیون بدن کمک می‌کند.
- برای حفظ سلامت در این روزها، بهتر است نوشیدنی‌های ورزشی نیز مصرف کنید تا املاح ازدست‌رفته از طریق تعریق جایگزین شوند. این مایعات علاوه بر تأمین آب بدن، کمک می‌کنند تا الکترولیت‌ها نیز به میزان کافی در بدن باقی بمانند.
چه غذاهایی را در روزهای گرم بهتر است مصرف نکنید؟
با وجود اینکه ممکن است خوردن غذاهای سرد یا منجمد در روزهای داغ تابستان جذاب به نظر برسد، اما باید بدانید که این نوع غذاها می‌توانند در درازمدت باعث افزایش دمای بدن شوند. وقتی غذای سرد می‌خورید، ممکن است ابتدا احساس خنکی کنید، اما به محض اینکه فرایند گوارش شروع می‌شود، بدن شما به طور طبیعی انرژی مصرف می‌کند و دمای بدن افزایش می‌یابد.
- غذاهای پرکالری: مانند بستنی‌های یخی و نوشیدنی‌های خیلی سرد که به دلیل کالری بالایی که دارند، باعث تولید گرمای اضافی در بدن می‌شوند.
- غذاهای سنگین و چرب: پروتئین‌ها و غذاهای حاوی فیبر، به دلیل نیاز به انرژی بیشتر برای گوارش، می‌توانند دمای بدن را افزایش دهند.
چرا کاهش اشتها در تابستان طبیعی است؟
کاهش اشتها در تابستان نه تنها یک پدیده موقتی است، بلکه یک مکانیسم طبیعی بدن برای حفظ سلامت است. بدن انسان به طور خودکار تلاش می‌کند تا در شرایط دمایی بالا به وضعیت مطلوب خود برسد. در واقع، هیپوتالاموس مغز که مسئول تنظیم دمای بدن است، بر اشتهای شما نیز تأثیر می‌گذارد. این مرکز مغزی تصمیم می‌گیرد که چه زمان باید احساس گرسنگی کنید و چه زمانی باید از خوردن خودداری کنید.
نتیجه گیری
در روزهای گرم تابستان، کاهش اشتها به دلیل گرمای هوا یک پدیده طبیعی و موقتی است که به بدن کمک می‌کند تا دمای خود را تنظیم کند. با انتخاب غذاهای مناسب مانند میوه‌ها و سبزیجات آبدار، می‌توانید از هیدراته ماندن بدن خود اطمینان حاصل کنید و از مشکلاتی مانند گرمازدگی جلوگیری کنید. همچنین، باید توجه داشته باشید که اگرچه ممکن است بدن شما کمتر غذا بخواهد، اما حفظ یک رژیم غذایی متنوع و متعادل همچنان ضروری است. به بدن خود گوش دهید و از آنچه نیاز دارد برای حفظ سلامتی استفاده کنید.
بدون نظر! اولین نفر باشید